Serba Serbi Waralaba bersama pt.surya jayaindo perkasa!Apa saja?
Berikut adalah estimasi investasi untuk waralaba restoran premium dengan nama "Surya", yang mirip dengan restoran populer di Indonesia. Nama ini bisa digunakan sebagai inspirasi untuk konsep restoran bonafide dengan berbagai kategori makann
1. Surya Fried Chicken (SFC) – Mirip KFC
Estimasi Investasi: Rp5 – 9 miliar
Paket waralaba ini mencakup:
Lisensi merek dan hak operasional
Pembangunan restoran standar internasional
Peralatan dapur, termasuk pressure fryer dan display warmer
Sistem manajemen dan pelatihan karyawan
Biaya royalti sekitar 5% dari omzet bulanan
Estimasi Omzet: Rp500 juta – Rp1,5 miliar/bulan
---
2. Surya Burger & Grill – Mirip McDonald's
Estimasi Investasi: Rp10 – 15 miliar
Paket waralaba ini mencakup:
Hak penggunaan merek dagang "Surya Burger & Grill"
Desain dan konstruksi bangunan sesuai standar global
Mesin burger grill otomatis, deep fryer, dan alat pemanggang steak
Sistem operasional berbasis digital (POS & mobile ordering)
Pelatihan karyawan dan manajemen
Estimasi Omzet: Rp800 juta – Rp2 miliar/bulan
---
3. Surya Seafood Resto – Mirip D’Cost Seafood
Estimasi Investasi: Rp2 – 4 miliar
Paket waralaba ini mencakup:
Hak penggunaan merek "Surya Seafood Resto"
Akuarium display seafood hidup dan dapur profesional
Sistem operasional berbasis cloud untuk manajemen stok bahan baku
Pelatihan dan SOP manajemen restoran
Estimasi Omzet: Rp300 juta – Rp1 miliar/bulan
---
4. Surya Padang Express – Mirip Restoran Sederhana
Estimasi Investasi: Rp500 juta – Rp1,5 miliar
Paket waralaba ini mencakup:
Hak penggunaan merek dagang "Surya Padang Express"
Peralatan masak skala besar, termasuk etalase nasi Padang
Sistem POS dan software manajemen restoran
Standar operasional dan pelatihan koki
Estimasi Omzet: Rp200 juta – Rp700 juta/bulan
---
5. Surya Steakhouse – Mirip Holycow atau Steak 21
Estimasi Investasi: Rp500 juta – Rp1 miliar
Paket waralaba ini mencakup:
Lisensi merek "Surya Steakhouse"
Peralatan dapur lengkap (grill station, oven, deep fryer)
Desain interior premium untuk konsep steakhouse modern
Sistem pemesanan online dan reservasi meja otomatis
Estimasi Omzet: Rp250 juta – Rp800 juta/bulan
---
6. Surya Tegal Express – Warteg Modern Mirip Upnormal
Estimasi Investasi: Rp100 – 300 juta
Paket waralaba ini mencakup:
Hak penggunaan merek dagang "Surya Tegal Express"
Etalase modern berbasis digital
Sistem self-ordering menggunakan QR code
Peralatan dapur skala besar dan SOP warteg modern
Estimasi Omzet: Rp50 juta – Rp200 juta/bulan
---
Kesimpulan
Waralaba restoran premium membutuhkan investasi besar tetapi memiliki potensi omzet yang tinggi. "Surya" sebagai merek proposal dapat menjadi inspirasi untuk bisnis restoran bonafide yang menyaingi merek-merek populer di Indonesia.
Untuk informasi lebih lanjut dan proposal detail, calon investor disarankan berkonsultasi dengan konsultan waralaba dan melakukan studi kelayakan lokasi sebelum memulai investasi.
BoQ & RAB Pembangunan Restoran Waralaba
1. Pra-Waralaba (Persiapan Awal)
| No | Komponen | Estimasi Biaya | Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | Studi Kelayakan Lokasi | Rp10 – 100 juta | Survey pasar, analisis traffic, daya beli |
| 2 | Izin Usaha & Legalitas | Rp20 – 100 juta | SIUP, TDP, NPWP, izin lingkungan |
2. Proses Kontrak / Perjanjian Waralaba
| No | Komponen | Estimasi Biaya | Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | Franchise Fee | Rp100 juta – Rp2 miliar | Fee awal sesuai brand waralaba |
| 2 | Sewa Lokasi | Rp100 juta – Rp1 miliar | Kontrak sewa jangka panjang |
3. Pelaksanaan Pembangunan
A. Pekerjaan Tanah & Struktur Bangunan
| No | Komponen | Estimasi Biaya | Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | Penggalian & Pondasi | Rp100 – 500 juta | Struktur dasar bangunan |
| 2 | Pekerjaan Beton | Rp200 – 1 miliar | Struktur utama bangunan |
4. Finishing (Interior & Branding)
| No | Komponen | Estimasi Biaya | Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | Desain Interior | Rp50 – 500 juta | Konsep sesuai brand waralaba |
| 2 | Furniture & Dekorasi | Rp50 – 1 miliar | Meja, kursi, lighting, dan aksesoris |
5. SDM, Operasional, Peralatan, & Maintenance
A. Pengadaan SDM & Training
| No | Komponen | Estimasi Biaya | Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | Rekrutmen Karyawan | Rp20 – 200 juta | Manager, koki, kasir, pelayan |
| 2 | Training & SOP | Rp50 – 500 juta | Standar pelayanan & pelatihan dapur |
B. Peralatan Dapur & Operasional
| No | Komponen | Estimasi Biaya | Keterangan |
|---|---|---|---|
| 1 | Kompor Industri & Fryer | Rp50 – 500 juta | Gas atau listrik sesuai kebutuhan |
| 2 | Chiller & Freezer | Rp50 – 300 juta | Penyimpanan bahan baku |
Total Estimasi Investasi
| Jenis Restoran | Estimasi Biaya Minimum | Estimasi Biaya Maksimum |
|---|---|---|
| Warteg Modern | Rp100 juta | Rp500 juta |
| Restoran Cepat Saji | Rp500 juta | Rp5 miliar |
| Restoran Casual Dining | Rp1 miliar | Rp10 miliar |
| Restoran Premium | Rp5 miliar | Rp20 miliar |
